吃核桃、芝麻、亚麻油是否是也对血汗管有好处？

医生和专家都告知我们欧米伽⑶不饱和脂肪酸对大脑和心脏有好处，但欧米伽⑶不饱和脂肪酸是个大家族，其中对人体有各种好处的主要是血管清道夫EPA和脑黄金DHA。而核桃、芝麻、亚麻油等虽然也含有丰富的欧米伽⑶不饱和脂肪酸，但所有植物中含有的欧米伽⑶不饱和脂肪酸都是ALA，它在人体内可以转化为EPA和DHA，只是转化率非常低，不到10%。 也就是说，喝1大口亚麻油，终究到身体里也只能转化出1小滴EPA和DHA这样有用的欧米伽⑶。如果是吃核桃、芝麻而不是直接喝油，那又将是1场吞鲸行动。