茶叶中含有胶原蛋白吗?

富含胶原蛋白的食品，例如：猪皮、猪蹄、猪尾、鸡脚、鱼类、甲鱼等。动物的皮，软骨含量较高。据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4％，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的1半。特别是肉皮中的蛋白质，主要成份是胶原蛋白。这类胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水份的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能令人体皮肤长得饱满、白嫩，使皱纹减少或消失，令人显得年轻。茶叶中不含胶原蛋白。