好的胶原蛋白能完全溶解于水吗？

将胶原蛋白依照5%的浓度在透明度好的玻璃杯中，普通温度便可，完全溶解，再倒1杯100毫升清水或矿泉水，比对视察两个杯里液体的色彩。溶液越接近无色（清水）的，胶原蛋白的品质越纯越好。 品质良好的胶原蛋白溶液的色彩应接近为无色，且为清澈透明状态，与清水差别极小，几近看不出来有色彩。品质低级的胶原蛋白溶液（5%）的色彩则较深较明显，呈黄色，色彩越深品质越差。