天然虾青素是对健康有好处的抗氧化剂吗？

　天然藻源的虾青素及其提取物在欧美、日本、东南亚等发达国家已得到广泛利用，中国知道虾青素的人还很少，中国目前还只是科学界和时尚美容界少数人事知晓。哈佛研究人员preston mason称，astaxanthin(虾青素)这类天然类胡萝卜素成分极具潜力成为新型【抗氧化/消炎】制剂，并且有望在他汀类和抗血小板产品以后掀起第3次预防性产品的浪潮。