黑米可以抗衰老么？

国内外研究表明，米的色彩越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种色彩的米中是最强的。另外，这类色素中还富含黄酮类活性物资，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。