腊味的拼音： là wèi
腊味[là wèi] 腊味 腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。相传在上古夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。腊肉，就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。当时朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在民间学生也用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼，这种干肉称为“束修”。
1、主营的产品以玩具、燕窝、参茸、冬虫草、服装、腊味食品及豆类。
2、其他如牛杂、猪脚姜、腊味辘米饭等，多为当地新兴的特色小吃。
3、腊味煲仔饭现点现煲，加上腊味与饭的配合，煲焗出来的饭入口特别香。
4、广式腊味是我国传统的风味食品，在新的国家卫生标准冲击下面临着巨大的挑战。
5、腊兔肉的特点是肉嫩味美，食不塞牙，腊味十足。
6、黄圃腊味被认定为国家地理标志保护产品.
7、渗透性差。易燃烧，燃烧有石腊味，在日光和热作用下容易老化降解而变化。
8、因为我本身是广东人，所以可能在菜肴里腌制品和腊味的比重会大一些。
9、南门市场地库系卖生肉，而一楼就系熟食档同生果、腊味、手信等。
10、文章从广式腊味的加工工艺、产品质量及气候环境因素等方面分析了广式腊味存在的问题，并在此基础上提出了发展对策。
11、已腐油腥同腊味,屠门大嚼亦堪怜。
12、自然风干的香腊鸡,金黄亮丽,肉质紧密,不涩不油,腊味醇厚。
13、好的腊味看上去色泽鲜明,肉呈红色,脂肪透明或呈乳白色,红白分明,有光泽。
14、无论是清平饭店,皇上皇腊味店,广州酒家,陶陶居酒家,莲香楼,第十甫副食品店等老字号。
15、此外,这里还是广州手信一条街,皇上皇腊味、泮塘马蹄糕、陶陶居和莲香楼的饼食都能在这里一站式购买。
16、首创“三阵”战略:冬制腊味,夏设冰室,春秋穿插肥皂制造,从此称霸羊城腊味行。
17、煲仔饭风味多达百余种,如腊味、冬菇滑鸡、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
18、腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。
19、村民陈先生说,蚬肉、咸酸菜、腊味、白饭、虾米等炒在一起做成胜意饭,寓意多子多孙。
20、除了腊猪肉,湖南腊鸡、腊鱼等其它腊味也很有名。
21、年近岁晚又到购置年货的传统时节,业内人士提醒——市民买腊味莫“好色”。
22、而且,恕老马孤陋寡闻,原来,目前入选非遗的广州特色食品,还有广式腊味、鸡仔饼、广式月饼、致美斋、沙湾水牛奶等等。
23、进入秋冬季节,河源、梅州、惠州等地的客家人都有赶制和晾晒腊肠、腊肉、腊鸭、腊鸡等腊味的风俗。
24、今年的年夜饭,夏姨精心挑选了腊鸡、腊肘子、腊肠、腊鱼等食材,准备做个腊味与活鲜相结合。
25、因为土,才够正宗;因为土,才好味道;因为土,才有肉香!皇上皇土猪腊味系列是中华老字号皇上皇特别推出的一款选材上乘、风味纯正的明星腊味产品。