莳萝

“莳萝”的解释

莳萝[shí luó] 莳萝 莳萝（Anethum graveolens L.），又称土茴香。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、莳萝属植物。一二年生草本。2n=2x=22。原产地中海沿岸。欧美国家栽培较多，中国华南地区有少量栽培。叶轮生，三回羽状全裂，裂片线状。伞形花序，花淡黄，无花被。双悬果棕黄色，无剌毛，椭圆扁平状。菜用莳萝出苗后30～40天采收，食幼苗或嫩叶。作调味品则在抽薹开花后采收。生长期短可与根菜和瓜类作物间套作。绿叶中含有莳萝精油0.15%、果实中含3%～4%，精油主要成分是藏茴香酮、柠檬萜、水芹萜。 莳萝的英文Dill源自古语dilla一字，其意为平静、消除之意。古称“洋茴香”，原为生长于印度的植物，外表看起来像茴香，开着黄色小花，结出小型果实，自地中海沿岸传至欧洲各国。莳萝属欧芹科，叶片鲜绿色，呈羽毛状，种子呈细小圆扁平状，味道辛香甘甜，多用作食油调味，有促进消化之效用。

用“莳萝”造句

1、另一份是煎鸭润糜羔搭希腊葡萄，红洋葱，莳萝及八角茴香晶。

2、切成薄片的生鲑鱼腌泡于调味品中，特别是莳萝香料，通常用作餐前的开胃小吃。

3、芬芳的、线状的莳萝植物的树叶,用作调味品.

4、加入意大利熏火腿,菠菜和莳萝,搅拌混合.

5、黄瓜丁用厨房餐巾纸抹干水份,和莳萝一起加入酸奶中.

6、莳萝，欧芹和水芹作为餐食的一部分是要用叉食用的。

7、香芹酮：在葛缕子，莳萝和绿薄荷油中发现的酮类物质。

8、在种下的植物中，包括：莴苣、草药类的莳萝、牛至、迷迭香、洋葱、小葱、黄瓜、辣椒还有豌豆。

9、把莳萝洒在黄瓜片上,来做三明治添料.

10、在碗中加入莳萝和白葡萄酒，混合，涂在鱼块的表面。

11、香草种类也相当丰富,如鼠尾草、莳萝、迷迭香、细叶芹、百里香和罗勒。

12、希腊菜肴使用了一些香料多于其他地中海菜做的事：牛至，薄荷，大蒜，洋葱，莳萝和月桂叶湾。

13、结合土豆、牛肉、婴孩沙拉叶子和1把大汤匙在一个大碗的莳萝.

14、沙拉将豌豆苗、松柳苗、玉米笋、黄瓜花、手指胡萝卜、紫萝卜、皱叶甘蓝、圣女果、白芦笋、莳萝、feta混合,淋少许油醋汁即可。