刀工的拼音： dāo gōng
刀工[dāo gōng] 刀工 刀工是指切菜的技术。根据烹调与食用的需要，将各种原料加工成一定形状，使之成为组配菜肴所需要的基本形体的操作技术。
1、制作总汇沙拉可在15到20分钟内完成，如果刀工不错，制作蔬菜为主的菜肴就会迅速而简单。
2、饱和带压换刀工艺不但大幅度减少停机换刀作业时间,还避免每班次作业必须减压的缺陷,极大减少作业人员减压病发生的几率。
3、传闻庖丁解牛,一头活牛,站在庖丁面前,庖丁展开刀工,拨牛皮,解牛肉,牛不发出痛苦之声,可以做到活牛解剖。
4、尤其是那桃花鱼,外焦里嫩酸甜适口,更兼刀工精细,朵朵鱼花多姿多彩,让人不忍下箸。
5、之后,他利索的切好了洋葱、胡萝卜,利落的刀工和切出来的整齐块状蔬菜让人看得爽心悦目。
6、原料主要为豆腐皮,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃。
7、抑或剪出一只熊猫,周身被毛,纤毫毕现,柔和的毛发感都由剪刀修成,刀工之细,引得游客扒着窗子都要看上半晌。
8、关于吃“生肉”,法国人喜欢吃偏红的牛肉,是因为如果是煎肉或是烤肉,讲究外焦内嫩,如果肉完全煎白了,就很难啃,那是真的要讲究刀工考究牙口的。
9、石雕遍于门框、门额、石柱、柱础,有浮雕、阴刻、阳刻、线刻等多种形式,连瓦檐瓦都是雕刻,图案典雅,刀工纯熟。
10、臭到家的山东瘪三,一个优越感富裕的老铁,畜*生肖喷粪完毕,炒了两盘狗屎,一盘白菜炒肉,一盘参差不齐的刀工的蒜毫炒肉,一边老铁举着相机吃着喝着。
11、当别人拿着武器打怪的时候,老子拿着炒瓢在颠锅,别人愉快的捡尸体拿装备的时候,老子却只能用怪兽的肉来练习刀工。