燴(烩)huì(ㄏㄨㄟˋ)
⒈ 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中,加入材料慢火煮,至湯汁不太多時勾芡即成。如:“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。
ragout, cook, braise
拼音与“huì”相近的字
偏旁部首是“火”的字
笔画是“17画”的字