电磁炉是比较常见的厨房用具,在使用电磁炉时,有的人家中没有电磁炉专用锅,那么明火专用的锅能在电磁炉上用吗?接下来小编就简单的给大家介绍一下。
一、明火专用的锅能在电磁炉上用吗
明火专用的锅不建议放在电磁炉上使用。明火专用的锅类型多样,有铁锅、不锈钢锅、铝锅、铜锅等等。铁锅可以在电磁炉上使用,因为它具有磁性,其他没有磁性的锅是无法在电磁炉上使用的。
明火专用的锅锅底比较厚,多为圆弧形状,不能很好的贴合电磁炉,其使用效果也不是很好,和电磁炉专用锅相比,其效率低,耗电量更大。如果明火专用锅锅底直径小于8cm,也不能在电磁炉上使用。
二、电磁炉可以用什么锅
1、平底铁锅
铁锅可以用在电磁炉中,铁锅的主要成分为铁,具有磁性,电磁炉能够通过导热加热的方式将铁锅加热均匀。铁锅还具有很懂优点,其表面一般没有涂层,不存在有害物质,用铁锅做菜可以将铁元素融入食物中。铁锅还具有使用寿命长、导热均匀、结实耐用等优点。
2、电磁炉专用的不锈钢锅
不锈钢锅的材质多样,有带弱磁性的,也有不带磁性的。电磁炉专用不锈钢锅一般会加入导磁材料,因此可以用于电磁炉上。电磁炉专用不锈钢锅通常为复合结构,能使得锅体受热均匀。不锈钢锅还具有耐腐蚀、美观、不变形等优点。使用 不锈钢锅时,不能用它长时间盛放盐、醋等酸碱性强的食物,也不能用它来煲中药等等。
小编总结:关于明火专用的锅能在电磁炉上用吗,小编就简单的给大家介绍到这里了。希望通过阅读本文之后,大家能够对于电磁炉能使用什么锅有所了解。想要了解更多相关方面的资讯,大家可继续关注齐家网。