新买的铁锅怎么清洗

用肥肉清洗：将铁锅均匀预热，用叉子叉住肥肉的肉皮，停地在锅壁各个位置涂抹，再倒入温水冲洗干净，继续用肥肉擦锅，反复操作几次，最后擦完关火，等待四五个小时再用水冲洗干净即可。用食盐清洗：将铁锅均匀烧热后倒入食盐，不停的翻炒到锅壁每个区域，直到盐变成黄色后关火倒出，用温水清洗干净即可。用生姜清洗：操作跟肥肉清洗一样。

新买的铁锅都要经过彻底的清洗一番，才能避免一些残留，那新买的铁锅怎么清洗呢?一起来了解看看吧。

一、新买的铁锅怎么清洗

可以用肥肉清洗：先将铁锅放在灶台上烧热，确保每个地方都有均匀预热，再准备一块皮的肥肉，要叉子叉住肉皮，用肥肉不停地在锅壁各个位置涂抹，反复涂抹，确保有涂满每个区域，直到肥肉变黑后为止。倒入用温水，将锅反复冲洗干净，继续用肥肉擦锅，就这样反复操作几次，最后擦完关火，等待四五个小时再用水冲洗干净即可。

可以用食盐清洗：同样需要先将铁锅均匀烧热，再准备一勺食盐或者粗盐放入锅内，调到小火后不停的翻炒，确保锅壁上每个区域都能接触到盐，一直翻炒到盐变成黄色后关掉火，再把盐倒出，并用温水把铁锅清洗干净。

可以用生姜清洗：也是需要将铁锅均匀烧热，再关小火，用姜片擦锅壁，与肥肉擦的方式一样，确保都有涂到，需要涂抹5分钟左右，擦完后不用清洗，等第二天使用前再用清水清洗。

二、新买的铁锅清洗要注意什么

1、要避免使用洗洁精清洗

很多人以为新买的铁锅上有脏污和油，直接用洗洁精清洗就行，但是这个油其实是用来避免铁锅生锈之用的，有养护之用，若是用洗洁精清洁的话，会将上面的油都去除干净，这样就会导致铁锅生锈和粘锅。

2、注意保持干燥

新买的铁锅在清洗后一定要用厨房纸巾擦干，避免锅中有水分导致生锈问题，也可以用小火将水份烧干。

编辑总结：看到这里相信大家对新买的铁锅怎么清洗已经有所了解了吧，如果您想要了解更多相关知识，可以关注我们齐家网哦。