能，无论是新鲜的大米还是吃剩下来的米饭都可以。如果是当天剩下来的米饭已经煮熟了，放在冰箱里面的时间不宜过长。对于新鲜的米，也就是说是生米，可以放在冰箱冷藏室，因为能够有效抑制微生物的繁殖。冰箱的温度在3~8度，能够有助于保持大米的新鲜，有效避免大米生虫子。
家里最重要的电器应该就是冰箱了，有了冰箱之后，可以把剩菜饭菜放到冷藏室进行保鲜。那么米能放在冰箱里冷藏吗？跟着小编一起来看看吧。
一、米
能放在冰箱里面冷藏吗
1、能够放在冰箱里面冷藏，无论是新鲜的大米还是吃剩下来的米都可以。但是如果是当天剩下来的米饭已经煮熟了，放在冰箱里面的时间也不宜过长。正常情况下保存一天左右，而如果是夏天，最好当天就要吃完，不能够存放太久的时间。而且再次食用之前，还需要加热，要不然可能会引发腹痛、腹泻，影响身体健康。
2、对于新鲜的米，也就是说是生米，可以放在冰箱冷藏室，因为能够有效抑制微生物的繁殖。而大米如果在常规环境下，容易污染而且容易生虫。但是在10度以下，而冰箱的温度在3~8度，能够有助于保持大米的新鲜，有效避免生虫子。
3、其实在古代就有将大米放在自然环境下进行冷藏的习惯了，每年的1月份到2月份期间温度比较低，我们就可以将收割好的大米保存起来，就跟冰箱的冷藏室温度差不多，能够让大米处于低温状态，延长大米的有效时间。
二、哪些食物不能够放进冰箱
1、生活中有很多的时候能够放进冰箱，但是也不能够确保所有的食物都能够放到冰箱里面，要不然就会起到适得其反的作用。
2、西瓜就不能够放进去，因为用不了多长时间就容易腐坏，人如果吃下去会引发腹泻，甚至会有中毒的现象。
3、土豆也不要放在冰箱里面，因为如果温度太低，会将土豆的淀粉变成糖分，引发变质。同样的原理，洋葱也不要放在冰箱里面，因为冰箱太过潮湿。
小编总结：有很多的食物都不能放进冰箱，如果想要了解更多食物保鲜的知识，了解冰箱的使用方法，或者故障原因，可以关注齐家官网。
