日期:2023-07-20来源:生活人气: 我来评论
音频解说
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解答:
1、五花肉洗净,放入葱姜焯一下,煮至四五成熟。
2、五花肉捞起后,放凉,放在一边晾凉,然后切块。
3、将蘑菇切成两半,将梨切成大块。
4、不要把梨扔掉,它们可以一起煮。
5、锅中倒入少许底油,然后加入冰糖翻炒出糖色。
6、我不太喜欢甜食,但我觉得有点太多了。
7、炒至焦糖色,再放入五花肉。
8、差不多上色后,倒入酱油,酱油可以适量加入,翻炒一会,倒入料酒。
9、这次加了四勺料酒去腥去味。
10、翻炒五分钟左右,然后放入香菇,再倒入足够的开水,中低火煮二十分钟左右。
11、倒入切片的梨,煮五分钟。
12、最后用火收汁。
13、水果变成蔬菜——秋骊烤肉的成品图。
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