02-162022 :蔬菜水果-秋骊烤肉

日期:2023-07-20来源:生活人气: 我来评论


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解答:

1、五花肉洗净,放入葱姜焯一下,煮至四五成熟。

2、五花肉捞起后,放凉,放在一边晾凉,然后切块。

3、将蘑菇切成两半,将梨切成大块。

4、不要把梨扔掉,它们可以一起煮。

5、锅中倒入少许底油,然后加入冰糖翻炒出糖色。

6、我不太喜欢甜食,但我觉得有点太多了。

7、炒至焦糖色,再放入五花肉。

8、差不多上色后,倒入酱油,酱油可以适量加入,翻炒一会,倒入料酒。

9、这次加了四勺料酒去腥去味。

10、翻炒五分钟左右,然后放入香菇,再倒入足够的开水,中低火煮二十分钟左右。

11、倒入切片的梨,煮五分钟。

12、最后用火收汁。

13、水果变成蔬菜——秋骊烤肉的成品图。

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