蜂蜜的保质期是多久,蜂蜜的保质期

一般来说，所有蜂蜜制造商都将蜂蜜的保质期定为两年。需要注意的是，蜂蜜应避免光线和通风。当温度过高时，。

但是老蜂农的经验告诉我，天然真蜂蜜的保质期不止两年。一般来说，38度土蜂蜜的保质期约为2年，39度土蜂蜜的保质期超过2年，40度土蜂蜜的保质期超过4年。

曾有美国考古学家T.M.Davis在埃及的金字塔里，大约3300年前的瓶装蜂蜜没有变质的记录，所以有些人说蜂蜜是唯一不会变坏的食物。以上段落是从百度百科全书上复制的。我不知道这是不是真的。你可以进行研究。

假如是真的，那我分析一下，那也是人家用的容器好，罐子好，还是土陶好。

真正的好蜂蜜一辈子都不会坏。金字塔里的蜂蜜可以正常食用3000多年。只要是真正成熟的好蜂蜜，就不用担心。蜂蜜结晶是一种物理变化，不影响其营养和活性，但不易融化。搅拌一段时间就好了。高温加热可以去除结晶，但会破坏里面的营养和香味。

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