方蟹

1. 方蟹简介
2. 方蟹的营养价值
3. 方蟹的功效和作用
4. 方蟹的副作用和食用禁忌
5. 方蟹怎么做好吃？
6. 方蟹的药用价值

方蟹简介

【拼音名】

Fānɡ Xiè

【别名】

中国绒螯蟹、河蟹、淡水蟹、螃蟹、真蟹、毛蟹、清水蟹、小石蟹

【来源】

中国绒螯蟹Eriocheir sinensis H. Milne-Edwards，以全体入药。

【生境分布】

全国各地。

【性味】

咸，寒。

【用法用量】

用量5～8钱。

【摘录】

《全国中草药汇编》

方蟹的营养价值

螃蟹是一种常见的海鲜。螃蟹营养丰富。螃蟹可以补充各种营养。螃蟹富含钙。螃蟹主要含有钙。钙对健康非常重要。经常吃螃蟹对孩子的健康有好处，可以促进孩子骨骼的生长，对智力的发展也很有好处。适当吃一些螃蟹可以提高记忆力。螃蟹有很多种方法。简单的方法是直接闷煮。只要把螃蟹放在锅里，用大火煮10分钟，不加水，十分钟后就可以吃了。味道很好。

方蟹的功效和作用

破血痛经。主要治疗堕胎、慢性肾炎、产后血闭、妇女闭经。还可治疗神经性牙痛、风火性牙痛、扭伤、腰痛、子宫下垂等。治疗产后血闭症:方蟹5元，蒸黄酒，停药。慢性肾炎:方蟹1斤，桑白皮12，每天煎1剂。

方蟹的副作用和食用禁忌

有小毒。

方蟹怎么做好吃？

①螃蟹去壳洗净，换刀成块；取一碗清汤、盐、味精、胡椒、葱、姜、蒜、淀粉、芝麻油、蚝油，调成汁备用；②将螃蟹放入旺油锅中，稍微炸出锅中。锅中留下底油，葱白段爆香，加入螃蟹煮酒，迅速盖上锅盖，倒入调好的汁液，翻出锅中。

方蟹的药用价值

大河蟹主要用于食用，主要用于小河蟹（小石蟹）。主要治疗妇女临产阵缩力小，细胞浆破裂，或胎儿死腹和胎盘残留：蟹脚爪1~22，适量黄酒或米醋，加水煎。产后枕痛（包括产后子宫收缩不全）：河蟹燃烧、研究、温黄酒，每次服用0.5~1美元，每天2~3次。漆疮(漆过敏性皮炎):适量活河蟹，用清水洗净，捣碎，放入布袋中绞汁，涂抹患处。冻疮溃烂不敛:活蟹烧开，研究，

每天更换两次。