香菇洗过后放冷冻1周能吃吗

1般来讲，新鲜的香菇可以在室温下保存2⑶天，如果需要更长时间的保存，可以将其放入冰箱中冷藏。但是，香菇在冷藏后容易变软，影响口感，因此有些人会选择将其放入冷冻室中保存。

但是，香菇洗过后放入冷冻室中保存其实不是1个好的选择。由于香菇的质地较为柔软，容易吸收水份，如果将其洗过后放入冷冻室中保存，会致使香菇的质地变得更加柔软，口感变差，乃至会出现腐烂的情况。因此，我们不建议将洗过的香菇放入冷冻室中保存。