鸭肉与哪些食品相克

鸭肉是1种营养丰富的肉类，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物资和维生素等营养成份，深受人们的爱好。但是，鸭肉也有1些需要注意的食用忌讳，特别是与1些食品的相克问题。
1.柿子。柿子中含有大量的鞣酸，而鞣酸与鸭肉中的蛋白质结合后会构成不容易消化的物资，容易引发胃肠道不适，乃至致使腹泻等症状。
2.柿子梨。柿子梨中也含有大量的鞣酸，一样会与鸭肉中的蛋白质结合，构成不容易消化的物资，容易引发胃肠道不适。
3.绿豆。绿豆中含有大量的维生素C和草酸，而草酸会与鸭肉中的钙结合，构成不容易消化的物资，容易引发腹泻等症状。
4.茶叶。茶叶中含有大量的鞣酸和咖啡因等物资，而这些物资会影响鸭肉中的铁元素的吸收，容易引发贫血等问题。
5.酒类。酒类中含有大量的酒精和其他成份，会影响鸭肉中的营养成份的吸收和代谢，容易引发胃肠道不适和其他健康问题。