虾米变质是甚么模样

1、变质的虾米表面失去光泽，手感黏滑，虾体没有弹性。
2、新鲜的虾米应当呈淡淡的肉红色或黄色，如果变成老黄色，则说明已不新鲜或变质了。
3、正常的虾米应当有独特的甜鲜味，肉质有弹性，而腐败变质的虾米则口感像泥土1样松软。