西蓝花黄了还能吃吗

1般来讲，西蓝花变黄是由于它的叶子开始枯萎，致使花蕾的色彩变淡。这多是由于它们已过了最好食用期，或是由于它们在贮存或运输进程中遭到了损伤。黄了的西蓝花还能吃的。虽然它们的外观可能不太美观，但是它们依然是安全的食品。如果你发现西蓝花的花蕾还是紧密的，没有变软或变得有异味，那末它们依然可以食用。

固然，如果你不想吃黄了的西蓝花，也能够将它们用于其他用处。比如，你可以将它们切成小块，加入到沙拉中，或将它们煮熟后用于制作汤或酱料。如果你想吃新鲜的西蓝花，最好选择色彩艳丽、花蕾紧密的西蓝花。另外，为了保持它们的新鲜度，最好将它们放在冰箱中保存，并在1周内食用终了。