鲑鱼的营养价值与功效

鲑鱼富含高质量蛋白质，能够提供人体所需的必须氨基酸，有助于保持身体组织的正常生长和修复。还含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是ω⑶脂肪酸，这类脂肪酸对人体健康有很多好处，如下降血脂、预防血汗管疾病、改良免疫力等。另外，鲑鱼还富含多种矿物资和维生素，如钙、铁、锌、硒、维生素A、D、E等。这些营养物资对人体的生长发育、骨骼健康、免疫力、视力等方面都有侧重要的作用。