精选回答
山药和铁棍山药非常类似，但是二者之间有1些区分。该药草的茎为紫红色，圆柱形，稍曲折。铁棍山药的毛发更多，皮肤的色彩略深，水份不是很大，色彩是白色。铁棍山药粉脚，断面断白或略带黄色的牙齿，在水中长时间煮沸。富含多种氨基酸，汁液浓稠，味道鲜美，且略带麻痹味。山药的味道比较普通
山药和铁棍山药非常类似，但是二者之间有1些区分。该药草的茎为紫红色，圆柱形，稍曲折。铁棍山药的毛发更多，皮肤的色彩略深，水份不是很大，色彩是白色。铁棍山药粉脚，断面断白或略带黄色的牙齿，在水中长时间煮沸。富含多种氨基酸，汁液浓稠，味道鲜美，且略带麻痹味。山药的味道比较普通
