淮山是山药的成品名，为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根，在我们民间素来认为淮山和山药是一回事，以为两者并没有什么不同，其实这个认知是错误的，事实上淮山和山药是有着本质的区别

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淮山，又称山药，是1种常见的食材。它的营养价值非常高，被誉为“地下人参”，被广泛利用于中药和食品领域。下面我们来看看淮山的营养价值。首先，淮山富含碳水化合物和蛋

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山药和铁棍山药非常类似，但是二者之间有1些区分。该药草的茎为紫红色，圆柱形，稍曲折。铁棍山药的毛发更多，皮肤的色彩略深，水份不是很大，色彩是白色。铁棍山药粉脚，断面断白或略带

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普通山药的切面切割1段时间后会变黄，而山药的切面不会变黄。切面的乳白色可以长时间保持。普通山药含有更多的水，由于它是大量人工种植的。但是，淮山的质地更加细腻，坚固，不容易

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淮山是山药，淮山是山药的别称。山药具有良好的药效和美味。对消化不良，肾虚，出汗和其他问题也有效。山药为黄色和白色。当制成药物时，它通常与灵芝有关。山药也有很多别名。值得

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淮山痒中含有1定量的皂苷，这些皂苷的黏液中可能含有1些生物碱。当生物碱与皮肤接触时，很容易引发瘙痒。因此，从化学角度来看，在处理山药的瘙痒时，可使用1些碱性物资来帮助减缓瘙

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在晒淮山，要注意以下两点：1。清洁时不要使用铁道具，由于铁可使山药变黑。另外，在清洁时，最好把它浸泡在盐水中，这样它的色彩就会变白，看起来很好。2.在阳光下之前，先把淮山用水烫1下

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干淮山片如果不泡沫头发，就需要浸泡15分钟左右。1般来讲，它需要浸泡大约30分钟。然后把它放在锅里，确保它超过20分钟。只有这样，它才能完全软化，不但可以改良味道。它还可使其中

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干淮山片可煮熟。但是把它泡在水里，就像我们做鸟巢或其他原料1样，把干淮山片浸泡在水里大约15到半个小时，然后在锅里煮。在锅里煮的时间也应当保持在20分钟以上，这样它才能完全

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