纯牛奶和鲜牛奶哪一个好？吃法上有甚么讲求吗

纯牛奶是将鲜奶在132°c的高温下进行瞬间灭菌处理的，能在常温下保存1段时间；鲜牛奶也叫巴氏杀菌奶，将新鲜的牛奶在85°c温度下15秒处理，由于温度不高，营养物资保存更丰富。牛奶吃法上是没有太多讲求的，1般是直接喝，避免高温加热就行了。