多吃豆类食品能延缓衰老吗？

大豆中含有的异黄酮是1种结构与雌激素类似，能减轻女性更年期综合征症状，还能延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜。还含有大量的可溶性纤维，减少便秘现象，下降胆固醇含量。