砧板泡盐水越久越好吗

不好。因为砧板是由木头切割打磨做成的，木头泡水久了之后会发霉腐烂，所以砧板不能泡太久的盐水，一般只需要泡48小时左右就好，这样既可以杀菌消毒、又能让木质纤维变得更加紧密，更加有韧性，在剁肉砍骨时，不易留下刀痕。此外还能防止木头因干燥而出现开裂等问题。

在日常生活中经常可以看到人们用盐水来浸泡砧板，并且一泡就泡很久。那么砧板泡盐水越久越好吗?

砧板泡盐水越久越好吗：

不好。因为砧板是由木头切割打磨做成的，木头泡水久了之后会发霉腐烂，所以砧板不能泡太久的盐水，一般只需要泡48小时左右就好，这样既可以杀菌消毒、又能让木质纤维变得更加紧密，更加有韧性，在剁肉砍骨时，不易留下刀痕。此外还能防止木头因干燥而出现开裂等问题。

砧板怎么保养：

1、竖立存放

在使用完之后，要用刀把将表面的残留物去除干净，然后用水清洗，清洗完成之后要立起来摆放，这样才会发霉腐烂。此外要定期消毒，洗净后再放在阴凉处晾干，避免阳光暴晒。

2、去除砧板异味

若砧板有异味的，那可以使用盐水、苏打水、白醋和洗涤灵进行清洗，或者可以使用柠檬、生姜或洋葱擦拭，再用温水清洗。这样也能去除砧板上的肉腥味。

3、打磨刀痕

若砧板上痕迹比较多，容易残留污渍的，可以到市场上或者超市购买粗质的水磨砂纸，边摩擦边用水清洗，直到将痕迹中的污渍清洗干净好就好。

4、消毒及更换

砧板上的污渍和细菌很多的，要定期使用粗盐、丝瓜络来擦拭，之后再用热水泡，这样有杀菌消毒的效果。或者可以在砧板上喷上酒精，这样也能去除细菌。此外要定期更换砧板，最好半年左右就更换一次，这样才比较安全。

文章总结：好了，关于砧板泡盐水越久越好吗以及砧板怎么保养的相关知识就介绍到这里了，有需要了解更多资讯的朋友，请继续关注齐家网，后续我们将有更好、更精彩的内容为您奉上。