蜂蜜能杀死伤口细菌

蜂蜜可以杀死伤口细菌，科学家们发现民间处方可以抑制包括耐药细菌在内的生长。这种疗法可以追溯到古埃及。人们一直认为蜂蜜隔离伤口空气，高浓度糖抑制细菌。

威尔士大学卡迪夫研究所Cooper博士研究发现，糖浓度和粘度相同的人工蜂蜜比天然蜂蜜的杀菌效果低3倍，这表明蜂蜜含有其他未被发现的杀菌物质。它可能是蜜蜂分泌的酶，也可能是来自原花蜜的植物。一些蜂蜜稀释后产生过氧化氢，可以杀菌。

Cooper不仅如此。因为在实验室里，蜂蜜是否产生过氧化氢可以杀菌，而且Cooper使用的细菌是从伤口和医院收集的耐药金黄色葡萄球菌和肠球菌，能承受甲氧西林和万古霉素。

慢性感染性伤口需要长期使用抗生素，容易导致细菌耐药，难以治愈。有一些方法可以促进伤口的治疗，包括银化合物和幼虫治疗（注：蛆治疗，用无菌蛆去除伤口中的坏死组织和细菌）。但这种方法并不容易实施。Cooper医生提醒大家，市场上出售的蜂蜜已经过热，可能会失去抗菌活性。如有难治伤口，应去医院治疗。