1. 东北红烧兔子肉做法?
食材:兔肉500克,罐头竹笋50克,松蘑25克,淀粉5克,油共50克,鸡汤750毫升,精盐2克,酱油15克,香醋25克,鲜姜15克,辣椒面0.5克,白糖15克,大葱15克,花椒5颗,料酒15克,花生油
1. 湖南爆炒兔肉的做法?
主料: 兔肉800g, 竹笋500g
辅料: 油(100ml), 豆瓣酱(1汤勺), 香菜(少许), 大料(适量), 青椒(50g), 老姜(1块), 花椒(适量), 老抽(小半勺), 冰糖(3颗),
1. 湘菜宴席菜谱推荐
1、先冷后热
一般湘菜馆的上菜顺序都是:先把冷菜给上了,然后再去上热菜,如果冷菜还没有上的话,一般服务员都是不会去上热菜的。当然,也有一些特殊的情
1. 湘菜酒席菜单大全图凉菜
卤水拼盘是一道汉族传统名菜,属于粤菜或湘菜,顾名思义就是指卤水制品的拼盘,凉菜占了很到的比重,它的特点是卤味纯厚,鲜香可口,卤水拼盘的品种最少要达
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酒糟鱼
酒糟鱼是湘乡饮食文化的一种地方特色,附近几十里都有这种传统,在外地却罕见。煮鱼放藿香比常见的放紫苏要味美得多,湘乡农家一般在菜土边上都要种
1. 湘菜请客18个菜菜单
想吃接地气的,就去祭城美食一条街不管是羊肉汤、火锅、猪肚鸡、还是大盘鸡,都能找到。
我们先说特色的:
金水东路东风南路【芸河荟云南菜】云南人忘不了
和湘菜不同的是川菜的味道多以麻辣为主,花椒是香料中放得比较多的,红油是最大特点,比较常见的是水煮肉片,表面就是一层色泽鲜艳的红油,猪瘦肉切薄片,加入盐,生抽,淀粉抓匀腌制。同样