荷兰豆不焯水有毒吗

日期:2023-12-10来源:健康问答人气: 我来评论

精选回答

荷兰豆不焯水没有毒。荷兰豆中含有的草酸较少,不会对身体造成影响。如果想要荷兰豆更容易被炒熟,可以选择在烹饪之前进行焯水,这样可使荷兰豆的色彩更艳丽,质地更脆嫩,并去除其中的生涩味。但是,荷兰豆并没有需要焯水才能去除的有毒物资,因此不焯水也不会有毒。在烹饪荷兰豆时,可以根据个人口感和需求来选择是不是进行焯水。